L’association Mila Istawi présente les recettes traditionnelles de Moina de Poroani, au travers de 8 clips à visionner sur sa chaîne YouTube.
Lauréat de l’appel à projet « Bien manger, bien bouger 2020 », Mila Istawi aurait dû apporter du « bonheur à nos enfants » avec des ateliers culinaires dans les écoles. Malheureusement, la Covid est passée par là et les activités de l’association ont été remises à plus tard.
Dans l’attente de ces actions scolaires, les vidéos de sa chaîne YouTube transmettent les traditions culinaires mahoraises par notre cuisinière, Moina Assani : jus de fruits, kakamouko, macarara, mataba, tchari, mtsolola, pilao, romazava, travi ya nadzi… Et ce n’est que le début, d’autres recettes étant à suivre…
